Spodaj opisujemo povezanost pojmov izbor hrane vpliv na ljudi.
Najnovejše raziskave so pokazale, da obstaja povezava med tem, kdo ste in kaj jeste.
Večina je že slišala za pregovor, da \’si to, kar ješ\’. Najnovejše študije pa so pokazale, da lahko na podlagi vaše osebnosti napovejo ne samo katera živila boste največ in najmanj jedli, ampak celo kako pogosto boste posegali po prigrizkih in alkoholnih pijačah.
Izbor hrane vpliv na ljudi
Pri raziskavi so uporabili test, ki meri štiri nasprotne si vzorce človeškega obnašanja: kako se nekdo osredotoča – ekstravertiranost proti introvertiranosti; kako nekdo sprejema informacije – razumskost proti intuiciji; kako se nekdo odloča – čustva proti razmišljanju; in kako nekdo živi življenje – razsodba proti dojemanju s čuti.
Ekstravertiranost je najboljša
Večina ekstravertiranih oseb je imela najbolj zdravo dieto v primerjavi z introvertiranimi. Raziskovalci so primerjali izbor hrane vseh posameznih tipov obnašanj z njihovimi nasprotnimi tipi. Raziskave so pokazale tudi, da osebe, pri katerih prevladuje ekstravertiranost (usmerjenost v akcijo, družabnost), intuicija (iznajdljivost, domiselnost, komunikativnost) in razumskost (samokontrola, jemanje vajeti v svoje roke), so od vseh skupin najbolj zdravi jedci. Čeprav so bile manjše razlike med spoloma, imajo primerjalno ekstravertirane osebe v večini najboljšo dieto. Uživajo razmeroma majhno količino maščob, a veliko žitaric, sadja in mlečnih proizvodov. Med njimi je še posebej popularna uporaba najrazličnejših naravnih semen (konopljino seme, chia semena) ter naravnih, do nedavnega alternatvinih olj (konopljino olje,…)
Zanimivo pa je, da ekstravertirani zaužijejo največ alkohola – še posebej moški (kar ni tako nenavadno, ker so pri raziskavi sodelovali študentje univerz). »Zaznavalci s čuti« (z drugimi besedami občutljivi ljudje), ki radi jedo v restavracijah in radi uživajo hrano z veliko maščobami, visoko kalorijske prigrizke in alkoholne pijače, imajo primerjalno najslabšo dieto.
Zakaj so ekstravertirane osebe zmagale? Raziskovalci so prepričani, da je razlog v tem, ker so te osebe tudi strokovnjaki pri uporabi informacij v praksi, in dietetični nasveti niso nobena izjema. Ekstravertirane osebe so tudi bolj usmerjene v akcijo in bodo zato prej sprejele in uporabile, kar so se naučile.
Vpliv ostalih dejavnikov
Čeprav so rezultati te raziskave ohrabrujoči, so šele začetek na področju, kjer je bilo do zdaj narejeno zelo malo raziskav. Dokazana je povezava med osebnostnimi lastnostmi in izborom hrane pri posamezniku. Na izbor posameznikove diete pa lahko vpliva še več zunanjih dejavnikov: prehranjevalne navade, zdravje, izobrazba, socialnoekonomski položaj, razpoložljivost živil na posameznem področju in ne nazadnje posameznikove kuharske spretnosti.
Koz zanimivost, priporočamo še pregled našega članka o nujnosti uživanja zdravih maščob in olj.
Ključne besede: izbor hrane vpliv na ljudi